In questi primi giorni di autunno è piacevole fare una passeggiata nei boschi alla ricerca di castagne e funghi, magari in compagnia di un micologo per essere tranquilli. La pace che si prova tra gli stupendi color ... continua |
|
Domenica 31 maggio “Libri da Scoprire” ha chiuso la quinta edizione della rassegna dell’editoria dedicata interamente al tema librario che da quattro anni ospita pubblicazioni, autori ed editori. La rassegna dell’editoria presentata da Assoeditori con il patro ... |
|
Anche i prodotti pontini hanno uno spazio alla “Domenica del Villaggio”, un’iniziativa che, partita il 28 settembre scorso, si svolge l’ultima domenica di ogni mese nella Locanda dei Massimi di Roma. continua |
|
E’ il prodotto simbolo del paese. E il suo profumo, intenso e persistente, avvolge in questi giorni tutto il centro storico. Sì, a Roccagorga coltivano l’uva fragola anche nei giardini di casa. Insomma, la coltivano tutti e in tutti i posti. Perch ... |
|
LaFisar di Latina è stata partecipe, con grande soddisfazione alla manifestazione “Rossi alla riscossa “ che è stata fatta a Segni, Sabato 5 luglio 2008. Il passato e presente per il futuro dell’enogastronomia locale. Sono stati presen ... |
|
Domenica 15 Giugno ore 7,30, telefonini accesi che continuano a suonare, ci vediamo all’ingresso dell’autostrada, no faccio il pieno e ci vediamo sulla flaminia est, Simone mi chiama preferisce passare per Valmontone, comunque sia, per le or ... |
|
Si è chiusa la V Rassegna dell'Editoria Pontina "Libri da Scoprire". |
|
PASSEGGIANDO La mattina presto, passeggiando con il cane ho il piacere di assaporare  i profumi che circondano il mio quartiere. Ieri l’altro un aroma delicato ma  persistente mi ha indirizzato. Era la fragra ... |
|
|
Reportage del Sommelier - incontro 5 - Degustazione allo Sheraton |
|
Il 7 febbraio, c’è stata la prima giornata di studio sul vino, organizzata dalla F.I.S.A.R, all’Hotel Sheraton di Roma . Non mi è stato possibile assistere a tutta la manifestazione che mi è stata descritta molto interessante per i punti che ha toccato sia a live ... |
|
Vorrei iniziare un percorso con i nostri lettori cercando di non annoiarli, ma nello stesso tempo fargli conoscere i vitigni, i vini e non da ultimo le zone che man mano andremo a visitare. Iniziamo con lo Chardonnay, molto probabilmente, è uno dei nomi pi ... |
|
| Maria Rosa Procari| Camminavo piuttosto velocemente lungo la strada, ero in ritardo per un appuntamento, quando ho percepito un profumo di fritto dolce che mi ha fatto rallentare, il profumo di miele sciolto era inebrientate. Mi sono fermata davanti d una pasticceria che stava finendo di mettere i ... |
|
Senza allontanarci troppo da Latina potremo fare una gita piacevole e interessante percorrendo senza fretta la Strada Statale dei Monti Lepini fino a Prossedi e da lí tornare indietro. Attraversando la valle dell´Amaseno, ma sempre restando in territorio provinciale, potremo ... |
|
Da sapore all´autunno e anticipa il carattere e i colori della nuova vendemmia. É un vino di gran moda, che ormai non ha niente da invidiare al piú noto cugino francese, il Beaujolais noveau; in Italia il Novello é prodotto da piú di 350 aziende usando diversi ... |
|
Albero prezioso e antichissimo, il castagno non puó essere confuso con nessun altra pianta, neppure agli occhi dei piú inesperti in botanica. Importato dai romani dalla regione del Ponto, in Turchia, oggi possiamo attribuire a quest´albero il compito di rappresentare l& ... |
|
Cenni storici: il vitigno sangiovese é uno dei vitigni italiani piú antichi. É certamente il pi? diffuso et anche quello che dá il quantitativo maggiore di vino in campo nazionale.É opinione di tutti gli ampelografi che l´origine sia toscana, (se n ... |
|
Il Sauternes d'annata é qualcosa di sublime! La zona di produzione si colloca a sud est di Bordeaux, sulla riva occidentale della Garonna. La zona vocata e riconosc ... |
|
Un pó di storia Littoria oggi Latina, é sorta in posizione centrale nella zona dell´agro Pontino, in seguito alla bonifica di quelle che erano un tempo le paludi pontine. La prima pietra della citt? fu posta il 30 giugno 1930; e il 18 dicembre 1932 esat ...continua |
|
|
Reportage del Sommelier - Incontro 2 - Vini rossi per l'estate |
|
Ieri l´altro mi ha telefonato un amico chiedendomi "aiutami a trovare un buon rosso da abbinare alla mia cena in terrazza".La sua domanda mi ha dato modo di pensare che ,giustamente in questo scorcio di estate ,é ancora possibile consigliare ottimi rossi da abbinare a cibi ... |
|
|
Reportage del Sommelier - Incontro 1 - La figura del Sommelier |
|
Il Sommelier é un esperto ed un degustatore professionista di vini, nei ristoranti é colui che consiglia il giusto vino da abbinare alle preparazioni dello chef. Il sommelier conosce la storia del vino, le tecniche culturali, i vitigni, le vinificazioni oltre alle tecn ... |
|
